Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Vykošťovací nůž

- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Vykošťovací nůžNa objednávku-Do 10 dní2 049,00 Kč1 693,39 Kč bez DPH
Vykošťovací nože se využívají k předběžnému zpracování masa.Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel než např. při filetování nebo u kuchařských nožů. Vzhledem k tomu mají tyto nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje. Zejména řeznický nůž přichází do styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a houževnatými materiály. Jejich ostří může být vystaveno velké deformující zátěži, která např. u filetovacího nože vede k poškození.