CLASSIC Sada Yanagiba

Kompletní specifikace

Yanagiba - v doslovném překladu "vrbový list" - je ztělesněním tradičního japonského nože.

délka čepele 23 cm
v souladu s japonskými metodami kování má nůž jednostranné ostří
nový typ ostří řady Classic je vhodný na krájení jemných plátků sushi a sashimi
díky speciální řezací technice (řez je téměř vodorovný ke krájecí desce) mohou být nakrájeny / nařezány / odděleny ultra-tenké plátky
nůž se používá především na pohyb pouze v jednom směru, čímž vytváří zcela čistý řez
ergonomická rukojeť nejenže dobře padne do ruky, ale také zajišťuje bezpečné držení při řezání
součástí sady je bambusová ochrana ostří, ve které je čepel bezpečně uložena, aby se zabránilo poškození nože při skladování
magnety namontované uvnitř bambusové ochrany ostří drží nůž, aby omylem nevyklouzl
pokud by se řezný výkon zhoršil, je možné nůž Yanagiba snadno nabrousit pomocí brousku Wüsthof

Řada: Classic
Provedení: Kované nože

:Doprava zdarma

:Dárek

Zboží zařazeno v kategoriích